Si vous cherchez un dîner insolite et néanmoins savoureux, essayez le restaurant « Dans le Noir », à Paris, rue Quincampoix, juste à côté de Beaubourg.
Le concept est clair : vous êtes plongés dans l’obscurité la plus parfaite, comme si vous étiez aveugles, servis par des mal ou non-voyants. Vous vous privez d’un sens, la vue, mais vous sollicitez ainsi tous vos autres sens. C’est une expérience humaine intense. On s’adapte très vite, surtout si on ferme les yeux, et si on se concentre sur l’ouïe, le toucher, l’odorat et bien sûr le goût. Car, le Chef de Dans le Noir a en plus reçu un macaron au Michelin, amplement mérité. Tout est savoureux, bien pensé, jusqu’à l’accord mets-vins. Un Régal !
Deux conseils : essayez cette expérience à 4 ou 6 amis, car la voix des tables voisines prend bien plus de poids qu’en toute clarté. Cette expérience sensorielle devient alors un moment de partage inoubliable. Et ensuite, fermez les yeux, lâchez prise, acceptez de ne pas voir et de découvrir autrement, vous profiterez bien plus de votre soirée.
Essayez et racontez nous votre expérience.
Éteignez la lumière, profitez de vos autres sens, et savourez …
Crédit photo : Icône de Rakib Hassan Rahim
