La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d’humanité, avec beaucoup de délicatesse.
Datil se distingue par son approche végétale de la cuisine. Le restaurant travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux.
Datil propose des menus dégustation, avec des plats préparés à partir d’ingrédients frais et de saison.
J’ai apprécié ces plats délicats et très gouteux
Il faut que nous essayons. C ‘est où ?
Merci pour cette bonne idée.
A Paris